好吃好看的香芋佛手酥怎么做好吃又简单
香芋佛手酥是一种具有传统特色的中式面点类甜点小吃。顾名思义，香芋佛手酥形似一只摊开的佛手，形态逼真，颜色白中透着微黄，不仅外观精致，还有着诱人的香气。品尝一口，酥脆的外皮包着香甜的香芋馅，口感绵滑中不失爽脆，是一道色香味俱全的美食。
主料
水油皮中筋面粉 ：150水油皮猪油 ：50
水油皮糖粉 ：10
水油皮水 ：60
油酥中筋面粉 ：120
油酥猪油 ：60
辅料
香芋馅 ：500红色食用色素 ：1滴
具体步骤
水油皮材料放入面包机揉出膜。
油酥材料混合揉成团。
分别分成16份搓成球。
一个水油皮包入一个油酥收口搓圆。
取一块面团擀长。
翻面从上到下卷起,依次卷好铺上保鲜膜松弛15分钟。
取一块松弛好的面团再次擀长
从上到下卷起,依次卷好所有铺上保鲜膜再松弛15分钟。
取一块从中间对折起来
压扁擀成圆片。
取一块皮包入香芋馅收口搓圆。
用手捏成扇子的形状，圆的地方要薄一点，上面要厚。
用锋利小刀划上均匀的细条。用红色食用色素点缀一下。
依次做好，烤箱预热150度,放最下层烤二十分钟。
不要烤上色
