全麦土司的做法 健康营养看得见----全麦土司 全麦土司怎么做

“自从我学会了烘焙，家里面包、蛋糕、饼干什么的一直没有间断过。爸爸妈妈也喜欢吃我做的各种东东，我也常做一些带给他们。当然，我也会常把做好的东东带给公公婆婆吃，只是，婆婆年纪大了，一直不喜欢奶味太浓的食品，也不大喜欢吃甜品。

后来，我就想着怎么样才能满足她的口味。再后来，我就想到了做这个全麦土司。不仅有粗粮，而且不加黄油，奶味不是很浓，糖份也很少，当然，味道自然也很赞哦！拿给婆婆吃，她很喜欢，一直说好吃！
这种全麦粉是我在淘宝买的【全麦预拌粉】，做出来的东东很香很香的呢。烤制的时候，就已经闻到了麦香味，真的，这种香味，很特别很特别。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦土司的做法步骤

• 1、1.将色拉油以外的所有材料倒进面包桶，发酵功能20分钟后加入色拉油，再继续搅拌20分钟后放温暖处发酵至2倍大，拿出来排气。

• 2、2.分割成3等份，滚圆，静置15分钟。

• 3、3.取一个面团，擀成椭圆形。

• 4、翻面后自上而下卷起来。

• 5、5.再静置10分钟后继续擀成椭圆形，卷起来。

• 6、6.全部做好后放进土司模。放温暖潮湿处进行二次发酵。

• 7、7.发酵至8分满的时候刷蛋液。

• 8、8.放入预热好的烤箱，180度，40分钟。（20分钟后及时加盖锡纸）。

• 9、这种全麦的土司，外皮稍微筋筋的，里面的组织也很松软。