无油版南瓜软饼干的做法 无油版南瓜软饼干怎么做

“做了这么长时间的面包，昨天的椰蓉面包算是这几天的一个收口。话说，集齐九个面包可以召唤一道饼干，所以就诞生了今天无油健康的——南瓜软饼干！O(∩_∩)O哈！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

无油版南瓜软饼干的做法步骤

• 1、南瓜去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸软。

• 2、蒸软的南瓜拿出来，趁热加入白砂糖，和少许的牛奶。

• 3、用勺子碾成南瓜泥，加入低筋面粉和泡打粉。

• 4、慢慢搅成絮状。

• 5、不要多揉，没有干粉的状态，和成面团静置10分钟左右。

• 6、拿出面团擀开，大概0.5cm的厚度。

• 7、用模具刻出形状，放在烤盘上。

• 8、170度预热烤箱，上下火+热风对流160度，烤20分钟即可。

• 9、烤完以后拿出来。

• 10、稍微放凉。

• 11、软软的小饼干

• 12、无油更健康~

• 13、O(∩_∩)O哈！

小窍门

1.南瓜有清甜的味道，白砂糖可以少放一些。
2.南瓜放凉了再碾成南瓜泥，因为温度太高，南瓜出水太厉害，而且后期还要加牛奶，面团会无法成型。
3.烤箱设置仅供参考。