麻糊烙饼的做法 麻糊烙饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻糊烙饼的做法步骤

• 1、酵母用一点温水化开，倒入面粉中。在面粉中一点点加水，拌成絮状。

• 2、和成光滑面团，醒发二十分钟左右（我放在暖气上）。

• 3、芝麻糊用矿泉水调匀。

• 4、将醒发好的面团擀成薄片，厚约4毫米（这时的面还没发起来，只是变柔软了）。

• 5、均匀抹上芝麻糊。

• 6、卷成长条。

• 7、切成大小适量的段。

• 8、竖起来压扁。

• 9、不粘锅刷少量油，放上饼，盖盖小火慢烙。

• 10、翻面再烙，饼熟出锅。

小窍门

1、芝麻糊要调的稠一些，才能使饼切段后不露馅。
2、这个芝麻糊的量个人感觉还是有点多，过甜，建议您根据自己的喜好进行调整。