红糖发糕的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

发糕是一种非常传统的面食小吃，发糕口感松软，味道香甜适中，由于是面食在咀嚼过程中分解的淀粉形成麦芽糖和之前的甜相互作用，使得稍微有一点的甜味的发糕都会非常的可口，这道红糖发糕的做法在基础的制作方法上加入了红糖，一则提供甜味，同时也可以增加各种营养元素。

主料

中筋面粉 ：100

辅料

红糖 ：35
酵母 ：3
泡打粉 ：1
温水 ：190
红葡萄干 ：适量

具体步骤

1.先把面粉和泡打粉混合

2.红糖和酵母用温水泡开

3.再倒入盆中一起混合成糊

4.用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。

5.放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。

6.冷水上锅，大火30分钟熄火。

7.趁热倒扣出来。

8.翻过来，刀上沾点水切开

9.装盆