火腿馒头的做法 火腿馒头怎么做

“这款馒头是和诗心朋友学做用来做早餐滴，味道真的很不错哦，火腿一定要选优质的精火腿来做。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿馒头的做法步骤

• 1、白糖在温水中化开后放入酵母化开。

• 2、称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。

• 3、面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团，然后静置发酵。

• 4、准备好精火腿。

• 5、准备好的精火腿拆封并切成片备用。

• 6、一个小时后往面团里戳一个洞，如果洞没有回缩就证明面发好了（每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同，所以发酵时间视情况而定）

• 7、发好的面团进行排气后再揉成光滑面团，然后擀成0.5厘米左右厚的薄片，用刀切成火腿片大小的片。

• 8、把火腿片放在面片上面卷起来。

• 9、做好的火腿馒头放入蒸锅中饧十分钟，然后开火蒸十分钟，关火后再焖五分钟即可开盖食用。