橙汁甜甜圈的做法 【橙汁甜甜圈】 橙汁甜甜圈怎么做

“甜甜圈的方子很多，材料也不复杂
看了一圈下来感觉方子比较喜欢
食材中加了马铃薯泥口感有着Q软弹性
鮮榨橙汁呢，也增添了清新的香气
确实不一般哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

橙汁甜甜圈的做法步骤

• 1、马铃薯蒸熟压成泥放凉备用；

• 2、所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜；

• 3、所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜；

• 4、所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜；

• 5、入容器中发酵；

• 6、2倍大后取出；

• 7、排气滾成圆再松弛15分钟；

• 8、排气滾成圆再松弛15分钟；

• 9、用少许手粉将面团擀成厚约1cm的面皮；

• 10、用少许手粉将面团擀成厚约1cm的面皮；

• 11、用甜甜圈模具压成形；

• 12、用甜甜圈模具压成形；

• 13、发酵15分钟；

• 14、起油锅，放入甜甜圈；

• 15、起油锅，放入甜甜圈；

• 16、将甜甜圈炸至两面金黃；

• 17、将甜甜圈炸至两面金黃；

• 18、捞出稍稍沥干油；

• 19、捞出稍稍沥干油；

• 20、表面撒一层糖粉即可。

小窍门

1、炸甜甜圈的油温一定要控制好，用中小火。每个甜甜圈油炸时间控制在1.5分钟比较好。
2、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉，热的甜甜圈沾上糖粉会很快熔化的。