土豆培根芝士蛋糕的做法 土豆培根芝士蛋糕怎么做

“大胆玩改版。以前中规中矩地做过君之的鲜虾培根芝士蛋糕，如今把最后那包芝士翻出来玩改版。土豆培根味儿，没有做不到，只有想不到。培根自带黑椒味，原方的黑胡椒粉自然就省去了。黄油也不要了，其他的料都看着办吧”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆培根芝士蛋糕的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、将培根，洋葱，青椒切碎。土豆切小丁备用

• 3、切碎的培根放入微波炉高火一分钟，叮熟

• 4、奶油奶酪室温软化，隔热水搅拌顺滑

• 5、加入鸡蛋，搅拌均匀

• 6、加入牛奶，细砂糖，白醋，搅拌均匀

• 7、倒入培根，洋葱，青椒末，拌匀

• 8、加入土豆

• 9、拌匀

• 10、装入硅胶模

• 11、放入烤盘，在烤盘中加热水，放入烤箱，中层，上下火，160度，烤约60分钟

• 12、表面金黄出炉

小窍门

为了便于分次食用，特意用了小硅胶模做成小蛋糕的形式。
烤盘中热水的高度最好超过蛋糕糊高度的一半。活底模的话，要包上锡纸。
冬季气温低，冷却后不必放入冰箱也可以顺利脱模