黄金大包的做法 黄金大包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黄金大包的做法步骤

• 1、除黄油和葡萄干外，所有材料加入。

• 2、揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。

• 3、盖保鲜膜发酵90分钟。

• 4、揉入葡萄干。

• 5、滚圆松弛10分钟。

• 6、将面团整形成长柱体。

• 7、卷曲后放入模具发酵60分钟。

• 8、发酵至八分满。

• 9、表面撒酥粒，烤制20分钟，175度。