苦瓜布丁的做法 苦瓜布丁怎么做 飘香香 创意菜 2.57W 大中小设置文字大小 食材明细主料苦瓜 (一根)鸡蛋 (3个)辅料葱花 (适量)蒜末 (适量)红辣椒 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)醋 (适量)红油 (适量)香油 (适量)糖 (适量)酸辣 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)苦瓜布丁的做法步骤1、苦瓜洗净切去头尾,掏干净瓜囊。2、蛋黄蛋清分开,搅拌均匀,撇掉泡泡。3、先把蛋清舀进苦瓜里,八分满即可。4、冷水上锅,大火烧开蒸8分钟左右。5、调蘸酱:碗里加入剁好的红椒,蒜末,盐,糖,生抽,醋,红油,香油,葱花搅拌均匀。6、到时间够,加入蛋黄液,盖盖子蒸5分钟。7、蒸好后放凉。8、切小块。9、摆盘,配上酱汁,酸辣开胃,清热解暑,好看又好吃。 TAG标签:苦瓜布丁的做法 苦瓜 苦瓜布丁怎么做 苦瓜布丁的最正宗做法 苦瓜布丁的做法步骤 苦瓜布丁怎么做好吃 布丁 苦瓜布丁 苦瓜布丁的家常做法 #