冬天主食吃什么好？一起来看看吧

到了冬天，要多吃一些养胃的食物，因为这些对于我们的身体是非常的好的，而且营养价值也是特别的高的，所以要吃一些比较养胃的食物，那么冬天主食吃什么好呢？有什么是可以对身体比较好的呢？有什么要注意的事项呢？那么今天就来一起来了解一下吧。

冬天主食吃什么好

1.杂粮粥

喝杂粮粥其实是冬天早餐的不错选择，杂豆与杂粮中的蛋白质之间有蛋白质互补效应，可提升食物整体蛋白质的利用率。与精米白面相比，杂粮粥饭中的微量营养素及膳食纤维更为丰富，有利于改善人体微量营养素(如B族维生素、钙、铁、锌等)以及膳食纤维的缺乏状况。杂粮粥也具有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的效果。

教你一种做法：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

2.馒头

馒头可以养胃，不妨试试作为主食。同样是面食，可发酵后的馒头、面包、花卷、发糕就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团结构，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍。

发酵的主食最好选择早上吃。这是因为人体经过一夜的睡眠后，清晨起床身体还未被“激活”。如果吃油炸的食物或重油厚味的食物，不易被胃肠消化吸收。吃馒头、花卷等食物再配以豆浆或牛奶等，是不错的选择。

3.牛肉面

冬季天气寒冷，吃一碗热汤面可以说是暖身的最佳选择之一，加上面条中富含碳水化合物，能够补充更多的能量，因此，面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一。冬季吃面虽然有助于暖身增能量，但在煮面时也要更加注意少放点盐，尤其是患有高血压的人更要注意。

冬天养生适合吃牛肉面。面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。

4.小米粥

小米含有丰富的维生素B1、B12等，常喝小米熬成的粥好处多多。《本草纲目》中记载小米具有“益丹田，补虚损，开肠胃”的功效，在《名医别录》也有记载小米有“主养肾气，去胃脾中热，益气”的功效。冬季养生喝小米粥特别养人，可以起到防止消化不良及口角生疮的功效，对于虚寒体质的产妇，还有滋阴养血的功能。

对于小米粥的熬制，推荐了以下两种：小米南瓜粥。将去皮南瓜切块后和小米一起放入锅中慢熬，约1小时至烂熟即可。饮之可安神益肾。红糖小米粥。将红枣去核后切碎备用。小米放入锅中先熬至开花，然后放入碎红枣搅拌均匀后同熬，至软烂后放入红糖和碎花生，煮几分钟出锅。饮之可养胃安眠、滋阴养血。

冬天主食吃什么好已经简单的分享给大家了，而且营养价值也是很高的，可以补充一个很好的能量，而且可以补充一些体能。提高免疫力、舒缓神经、还可以改善失眠的症状，对于身体是特别的好的，所以大家可以在冬天的时候吃这些的主食，对于我们的身体也是很好的哦。