准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
南瓜 :
280 辅料
食用明胶 :
5 白砂糖 :
50 牛奶 :
200鲜
奶油 :
200水 :
10 具体步骤
1.南瓜去皮
2.切小块 微波炉 4-6分 蒸笼 蒸烂也可以
3.碾成泥
4.食用明胶 放水后 待用
5.锅里加入牛奶 鲜奶油 糖 加热到 60-70度 锅边起小泡泡 关火
6.放入食用明胶 化开
7.分几次 倒入 南瓜泥里 混开
8.过一遍网
9.倒入布丁的小盒子里 要是没有 也可倒入大的盒子里 粗热没了 盖上盖子 放入冰箱 半天
10.可以了
烹饪技巧
很简单的做法,口味自己调试。