诱人的柠檬果酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

柠檬 ：2个
鸡蛋 ：2个
糖 ：80

辅料

盐 ：1

具体步骤

1.准备用料

2.柠檬加盐清洗干净，这个盐是用量外的

3.用刨丝器刮下柠檬皮

4.将柠檬切开，取出柠檬汁，我直接过筛了，滤去籽和杂质

5.挤出的柠檬汁备用

6.将鸡蛋打入不锈钢盆中，加入盐和糖搅拌均匀，不必打发

7.加入柠檬汁搅拌均匀

8.加入柠檬皮搅拌均匀

9.取一个大锅，锅中放适量的水煮沸，将盛有鸡蛋柠檬液的盆子放入锅中，隔水加热，不断搅拌至浓稠即可

10.取出继续搅拌一会即可

11.成品

12.成品

烹饪技巧

无