「DIY美食」炒生菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ： 300G

辅料

蒜泥 ： 适量
生抽 ：1勺
盐 ：0.5勺
鸡精 ：1小勺

具体步骤

1生菜洗净沥干水份，切成小段

2起油锅，待锅中油热加入蒜泥煸炒，等蒜香出来后再加入盐

3倒入生菜爆炒，待叶子憋掉后加入生抽

4最后关火加入鸡精翻炒均匀即可出锅，绿油油的颜色，每一口都带着蒜泥的香气，口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。

烹饪技巧

炒生菜一定要快炒，时间要短，等叶子憋掉之后稍微翻炒几下就可出锅，否则炒烂了颜色就会发黄，口感不清脆了。