好吃的鸡蛋红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

不知道你们吃红烧肉是不是就是只有肉。我现在推荐的这款是好吃的鸡蛋红烧肉。里面是加了整颗的鸡蛋进去的。可能很多人会觉得莫名其妙。不过只有你真正试了才会知道，加了鸡蛋的红烧肉，肉会更加的香，减少了肥腻感。然后鸡蛋又有了肉的味道总之很美味。

主料

鸡蛋 ：6个
五花肉 ：300

辅料

油 ：适量
葱 ：2根
冰片糖 ：20
八角 ：2个
生抽 ：50ml
姜 ：5片

具体步骤

1.五花肉切块，姜切片，葱打葱结。

2.烧热油倒入五花肉爆炒。

3.炒至出油放入切碎冰片糖炒至融化。

4.倒入生抽炒至上色。

5.加入适量热水。

6.放入八角，葱，姜大火煮开转中火炖。

7.鸡蛋煮熟去壳。

8.炖至剩一半汁放入鸡蛋。

9.小火炖至收汁。

10.美美下饭菜···

烹饪技巧

酱油已经足够味道不需要放盐。喜欢炖烂一点要放多点水。肉可以选五花肉，也可以选择梅肉，肉质比较嫩。