烤海兔怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
烤海兔:海兔是一种螺类,一般生活在浅海地区,肉质甚是鲜美细腻,口感爽滑,含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素,是不可多得的上好食材。经过“烤”这种烹饪方法的调制,海兔更是外焦里嫩,带着一股焦香味,甚是美味。
主料
海兔 :200g辅料
新奥尔良调料 :适量具体步骤
锅中加入葱段、姜片、八角、五香粉、一品鲜酱油、白砂糖,然后开火加热到糖化开为止
再下入洗净的海兔,翻炒几下后马上加入适量的水
大火煮开后立刻关火
取出海兔沥干水份备用
将海兔均匀的铺在烤盘里
在海兔表面洒些新奥尔良调料和一些白砂糖
烤箱中层180度烤8分钟即可开吃。
海兔一定要先在清水中泡一晚上再使用,不然里面可能会有沙子