![回味无穷的清蒸皮皮虾怎么做好吃又简单]( "回味无穷的清蒸皮皮虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
皮皮虾 ：
500 辅料
料酒 ：
适量米醋 ：
适量 花椒 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
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1.活皮皮虾用清水反复冲洗
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2.把虾排在蒸盘中，淋上料酒。
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3.皮皮虾上撒上花椒，腌制10分钟。
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4.锅里注入清水，放入姜片烧开烧开。
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5.把皮皮虾放蒸架上，盖盖大火10分钟。
6.蒸虾的时候，切好蒜和姜末，加入酱油、醋调成沾汁。
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7.8/9月份的皮皮虾没有膏籽溢出
8.蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
烹饪技巧
蒸锅里清水放入姜片去腥很好
