好吃的土豆肉末水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆肉末水饺，做起来很简单的。猪肉馅饺子和韭菜馅饺子是比较常见的。经常吃猪肉和韭菜馅的饺子，吃多了肯定会觉得腻，不妨试试土豆肉末馅的饺子。饺子煮好之后，你可以根据自己的口味弄成酸汤的或者是蘸汁的，也可以把煮好的饺子弄成煎饺。

主料

土豆 ：250
胡萝卜 ：半根
夹心猪肉 ：300
饺子皮 ：500

辅料

盐 ：1勺半
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
白砂糖 ：1勺
料酒 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.将夹心猪肉洗净，剁成肉末；

2.土豆去皮，刨成细丝；

3.用刀将土豆丝剁成末，越碎越好哦！

4.取半根胡萝卜，刨成细丝；

5.用刀将胡萝卜丝剁成末；

6. 将小葱切末；

7.将所有材料放入面盆中，加入1勺半盐；

8.加入1勺白砂糖；

9.加入适量料酒；

10. 加入适量生抽；

11.加入适量胡椒粉；

12.用搅拌均匀并朝一个方向搅打上劲；

13.静止10分钟；

14.取一块饺子皮，放入馅料；

15.根据个人喜好，包出饺子花样；

16.锅中注入清水，大火烧开，放入包好的土豆肉末饺子，煮10多分钟，待饺子全部浮起来，即可出锅！

17.在小蝶里加入生抽，醋，香油，再放入多多的油泼辣椒，饺子蘸料就调制好了；

18.煮好的土豆肉末饺子，不错吧！( ^_^ )

19. 蘸着碟汁，好吃到爆！

烹饪技巧

1、怕擀饺子皮麻烦，可以在超市，菜市场买现成的饺子皮。2、新手煮饺子时锅里放的水要多，同时可以加适量盐，增加饺子皮的硬度。