好吃的毛豆炒牛肚怎么做好吃又简单
毛豆炒牛肚使用毛豆掺辣椒来炒牛肚，学起来很简单，做起来方便又好吃，可以用来掺着米饭一去吃，非常的下饭，晚上做的没吃饭，早上在稍微回一下锅也是很香的。青嫩的毛豆和新鲜的牛肚炒在一起色相也是很好看的，聚会的时候做给亲朋好友吃一定会被大家夸赞的。
主料
卤好的牛肚 ：250红辣椒 ：1个
青辣椒 ：3个
毛豆粒 ：350
辅料
盐 ：小半勺酱油 ：少许
鸡精 ：一勺多
淀粉 ：少许
具体步骤
先把毛豆洗干净，去皮（就是外面的那层软外衣）准备好的毛豆加水煮10分钟，煮到软。
煮毛豆的同时把辣椒都切丁
这是买的卤好的牛肚，半斤这么多，20元。
热锅，加入适量色拉油
先放入辣椒，煸炒出水
加入毛豆，继续煸炒
然后加入牛肚，半勺盐，一勺多鸡精
翻炒一会，五克左右淀粉加水，混匀
锅里倒入欠水，使更有光泽
好了起锅啦！晚上又是一大碗饭～继续长胖啊
家里很爱吃毛豆，所以老爸每次都买好多毛豆剥好，冻冰箱里，想吃就化冻。生抽大家可以根据颜色加，觉得颜色淡了就多加点，不想颜色深就少加点！
