芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪皮 :
适量 辅料
熟芝麻 :
适量花椒粉 :
适量老抽 :
适量熟
花生碎 :
适量生抽 :
适量葱花 :
适量蒜末 :
适量 辣椒油 :
适量 芝麻油 :
适量香醋 :
适量 白砂糖 :
适量 具体步骤
1.将猪皮放入水中煮十分钟取出
2.取出后将猪皮上的肥油去掉
3.将去了油的猪皮再次煮十分钟
4.取出后将猪皮的油再次清理,然后切成碎条
5.将切好的猪皮加水小火煮四十分钟
6.将煮好的猪皮连汤倒入一个宽口的容器中,冷却
7.将猪皮冻切好,把所有调料做成料汁浇上便可享用
烹饪技巧
无