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芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单

芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

猪皮 :适量

辅料

熟芝麻 :适量
花椒粉 :适量
老抽 :适量
花生碎 :适量
生抽 :适量
葱花 :适量
蒜末 :适量
辣椒油 :适量
芝麻油 :适量
香醋 :适量
白砂糖 :适量

具体步骤

芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单 第2张

1.将猪皮放入水中煮十分钟取出

芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单 第3张

2.取出后将猪皮上的肥油去掉

芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单 第4张

3.将去了油的猪皮再次煮十分钟

芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单 第5张

4.取出后将猪皮的油再次清理,然后切成碎条

芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单 第6张

5.将切好的猪皮加水小火煮四十分钟

芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单 第7张

6.将煮好的猪皮连汤倒入一个宽口的容器中,冷却

芳香四溢的凉拌猪皮冻怎么做好吃又简单 第8张

7.将猪皮冻切好,把所有调料做成料汁浇上便可享用

烹饪技巧