营养的羊肉海参蒸饭怎么做好吃又简单
营养的羊肉海参蒸饭，应该是算作是小吃吧，有点像我们这里的拌饭一样，光是听到这道菜的名字我就觉得非常的有营养而且美味，光听名字就已经止不住的口水了。羊肉我相信大家都是比较爱吃的，羊肉的营养价值也是很高的，赶快跟我一起做起来吧。
主料
羊腿肉 ：300海参 ：2根
玉米粒 ：150
大米 ：600
辅料
姜 ：8料酒 ：10
盐 ：5
葱花 ：20
老抽 ：15
糖 ：5
十三香 ：5
油 ：20
具体步骤
1.五常稻花香大米。
2.600克大米四人份，淘好米泡半小时。
3.羊肉切手指肚大小块，炒过回缩水就和大米差不多了。
4.海参解冻，泡20分钟。
5.切成粒。
6.热油，放羊肉，5克糖，5克十三香，加料酒，葱花。翻炒两分钟。
7.倒入老抽上色，加盐。
8.泡好的大米倒入炒锅，关火后一起倒入点饭锅，正常闷饭。
9.在还有十分钟时，把海参粒放入一起闷熟。
10.配上酸辣白菜丝，青菜汤，咸鸭蛋。美味营养。
羊肉泡水三遍，血水出干净。炒羊肉热油下肉，小火炒嫩。海参是早就发好，在饭还有十分钟时下锅就好。
