香草酸奶溶豆的做法 香草酸奶溶豆怎么做

“一口吃到嘴里，慢慢融化，香草的甜美气息铺散开来，总让人想起香草冰激淋，小朋友吃最好了”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香草酸奶溶豆的做法步骤

• 1、酸奶中加入奶粉和玉米淀粉搅拌均匀备用
• 2、无油无水的干净容器中放入蛋清、砂糖、几滴柠檬汁或白醋打发至干性发泡，即可以拉出直立的尖角
• 3、将蛋白糊和酸奶糊翻扮均匀，加入数滴香草精翻扮均匀
• 4、烤盘铺烘焙纸，挤入自己喜欢的形状，烤箱100度，烤1小时左右

小窍门

随时观察，避免上色影响外观，出炉后尽快放入密闭容器防止吸潮