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好吃的樱花蛋糕怎么做好吃又简单

好吃的樱花蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟

樱花蛋糕是一个很浪漫的蛋糕哟,大家看见这个名字就深深的被他吸引了吧,好吃又美味,制作的方法其实就跟普通的蛋糕一样的只要,这个蛋糕更加的特色美味而已,所以大家想要自己制作这样美味油好看的蛋糕的话,就跟我一起开心的制作起来吧。

主料

樱花 :10朵
奶油 :250
奶油奶酪 :100
黄油 :120
饼干 :100
鸡蛋黄 :1个
雪碧 :300
香草精 :8
红曲粉 :1
白糖 :75
酸奶 :330

辅料

牛奶100

具体步骤

把奶酪加沙糖搅拌到无颗粒。再加蛋黄香草精。酸奶进去

将奶油,25克吉利丁片和牛奶混合。加入到1中去

把饼干铺平到模具倒入融化的黄油,压平。然后把混合的2倒出三分之一加入红曲粉,做成粉色。先将粉色倒入饼干碎上。然后立刻倒其他三分之二。从正中心倒就能够让粉色都集中在模具边缘。

完成4后放去冰箱冷藏4小时。再将吉利丁片融化入可乐。摆好樱花后倒进去镜面做好一定要冷藏3小时以上才能脱模

脱模要用热毛巾敷

然后加上围边,丝带

樱花一定要洗干净,不然很咸

尽量不要插蜡烛,蛋糕很软。蜡烛会倾倒弄脏镜面

细节图。我这脱模有些早边有破损