鲜香甜面酱炒肉怎么做好吃又简单
鲜香甜面酱炒肉，世间总有无数种方法来俘获一波波吃货！就比如这道甜面酱炒肉，那就是为不爱吃肉的宝宝们挖的坑。不过，这坑我跳得开心。当五花肉的油腻在油锅里一点点消减，又配上那甜甜的诱人的酱料，加之新鲜的蒜苗，色泽优雅诱人，味道更是不用说！
主料
五花肉 ：500青椒 ：一个
蒜苗 ：50
甜面酱 ：适量
辅料
豆瓣酱 ：适量姜末 ：适量
黄酒 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
猪肉切0.3厘米厚的片备用
青椒洗干净切成块，青蒜切段，生姜切末
锅提前用油涮上，以防粘锅，油量比普通炒菜略大一些，烧六成热下肉片中火煸炒半分钟
将肉片推到锅边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右至出香气
放甜面酱少许，放姜末、黄酒开中火，让调料和肉片一起煸半分钟至入味
将青椒块和蒜苗放入，调入少许生抽，中火炒15秒即可出锅
