蜜汁tipq怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

蹄膀 ：300
蜂蜜 ：200
冰糖 ：200

辅料

生姜 ：适量
大葱 ：适量
八角 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 蹄膀洗净，用刀杯把骨头砍开。凉水下锅，烧开除血水。

2. 倒掉血水，把蹄膀洗净，用蜂蜜涂满蹄膀，给蹄膀做个蜂蜜按摩。

3. 把涂满蜂蜜的蹄膀研制一小时以上！备料：生姜切片、大葱切段、八角一个、辣椒一个。

4. 把研制好的蹄膀放入高压锅，加入生姜、八角、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖，加入凉水。

5. 加入所有的调料、压制45分钟。

6. 压好后一起倒入锅中！

7. 大火收汁，如果味道淡了，再添加食盐。

8. 收汁过程中加入鸡精，胡椒。等汁变浓稠时，用锅铲不停的将汤汁往蹄膀上浇。直到完全收汁后，蜜汁蹄膀就完成啦！