肉桂焗土司布丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：10
淡奶油 ：50
牛奶 ：50
土司 ：2片
蔓越莓干 ：少许
肉桂粉 ：少许
香草精 ：少许
黄油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 黄油融化；土司切去边缘，每一片都单面均匀抹上黄油；沿对角切开。

2. 焗碗内抹上一层黄油，将切好的土司片以涂油面朝上叠出一层，撒上蔓越莓干和肉桂粉（蔓越莓提前用牛奶泡30min）

3. 鸡蛋加白砂糖、淡奶油、牛奶、2-3滴香草精，搅拌均匀。

4. 过滤蛋奶液，并静置15min。

5. 烤箱预热200℃（根据自家烤箱调整温度）。烤碗中均匀的淋入蛋奶液。表面上没有被蛋奶液泡到的土司稍微摁一下，尽量吸足蛋奶液。入烤箱中层烘烤40min左右。蛋奶液凝固，表面金黄即可。