好吃的香椿炒鸡蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

说到最爱吃的菜，当然是香椿炒鸡蛋的做法，说到最拿手的菜，当然也是香椿炒鸡蛋的做法了。每次家人、朋友聚在一起的时候都会少不了香椿炒鸡蛋的做法，因为我每次都会做给他们吃，每次都得到海量的赞美。哈哈，看到这里，你们是不是也想学一学啊？下面我就分享一下我的步骤。

主料

香椿 ：150
鸡蛋 ：50

辅料

彩椒 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备好食材，把香椿洗净，控开水分

2.两个彩色辣椒洗净切成细末。

3.香椿用开水焯一下，能去除一些亚硝酸盐，用水在泡一下，捞出控干水分，把香椿切成末。

4.把鸡蛋打开装在少容器里，在将切好的香椿、辣椒、盐放入拌匀

5.开火热锅，倒入橄榄油、油温7成热倒入翻炒，炒干没水就可以出锅装盘。