好吃的鸡翅根怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

好吃的鸡翅根是用鸡翅根和生姜以及料酒干辣椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡翅根是一种在日常生活中非常受欢迎的食材，鸡翅肉质细腻，含有非常丰富的蛋白质，而且脂肪含量非常的低，健康还非常实惠的食物值得拥有。

主料

翅根 ：适量
生姜 ：适量
干辣椒 ：适量

辅料

料酒 ：适量

具体步骤

在清水中加入1汤匙料酒，一小块姜，煮沸后，加入鸡翅。水开后，煮3分钟，捞出过冷水后晾干备用。

热锅中倒入油，5成热时，加入冰糖，熬成糖浆时，加入鸡翅翻炒，让鸡翅四周均匀沾上糖浆。

翻炒至鸡翅呈金黄色时，加入生抽、老抽，炒匀。

锅中倒入开水，没过鸡翅，加入八角，干辣椒，大火煮开后，转小火焖30分钟。