香辣的牛腩粉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛腩 ：1000

辅料

白扣 ：6个
老抽 ：少许
盐 ：适量
干辣椒段 ：适量
料酒 ：少许
三奈 ：3个
鸡精 ：少许
豆瓣酱 ：3勺

具体步骤

将牛腩整条焯水，切成小块放入锅中冲洗干净

锅置中火放入干辣椒段，花椒粒，豆瓣酱，香料，老姜炒出香味

然后再将牛腩块放入锅中炒匀，再放料酒，味极鲜酱油，盐，糖。炒入味后渗水。

放入铸铁珐琅锅里小火煮一个半小时左右即可