南乳鲜鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：半块
马鲛鱼 ：半只
青椒 ：2个
大蒜 ：4瓣

辅料

橄榄油 ：适量
料酒 ：适量
南乳 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 五花肉和马鲛鱼切块，大蒜压扁.青椒切片。五花肉放到碗中用黄酒，盐腌制。马鲛鱼切块，沾干淀粉后放大油锅炸至金黄，滤油，盛出待用

2. 炸完鱼留适量油，然后放入青椒片炒至表皮微焦

3. 余少许油下大蒜爆香，下五花肉翻炒至变色.加入清水淹过面，倒入腌五花肉的汁，大火烧开，中火慢炖。

4. 肉块酥烂，加入鱼块，倒入辣椒，最后加入南乳和少许糖，继续炖煮.待汤汁基本收干装盘.味道超级鲜香。大家赶快动手做起来吧。