美味萝卜皮炒猪脸肉怎么做好吃又简单
美味萝卜皮炒猪脸肉其实就是猪脸肉和萝卜一起会炒，美味萝卜皮炒猪脸肉很香很好吃，家里的老人和小孩子都很喜欢，我自己也很喜欢吃，减肥的女性同胞们，这美味萝卜皮炒猪脸肉很适合哟，这也很适合生活节奏比较快的人，不出10分钟，就可以吃到香喷喷的美味了，你也来试一试
主料
干萝卜皮 ：100衡东黄辣椒 ：8个
腊猪脸肉 ：250
湖南椒 ：8个
辅料
生抽 ：适量老抽 ：适量
茶油 ：适量
盐 ：适量
大蒜子 ：4颗
具体步骤
1.干萝卜皮用温水泡个半小时，切成丁。辣椒切碎。大蒜切粒。
2.腊猪脸肉洗干净，切成薄片。如果猪脸肉做的比较干，建议先煮一下再切，吃起来不会太硬。
3.锅里放少量茶油，倒入猪脸肉，稍微煎一下，把猪脸肉里的油逼出来，吃起来不会太腻。再沿锅边淋入适量料酒，炒香盛出。
4.锅内余油将蒜粒爆香。
5.倒入萝卜皮，炒匀。
6.倒入青椒和黄椒，稍微炒炒，放入少量盐。
7.辣椒和萝卜皮炒一分钟左右后，将猪脸肉倒入炒匀。
8.倒入适量生抽调味，再加入老抽调色。加入适量的水，大概到菜的一半高吧，煮两三分钟，让所有菜的味道能融合起来。
9.最后根据菜的咸淡程度适量加入盐，因为萝卜皮和腊肉都是盐腌过的，加入适量鸡粉，汤汁快干的时候起锅装盘。
生抽推荐用海天的味极鲜，炒菜特别好吃，蒸鱼也好吃。茶油炒腊菜比其他油炒出来更香。另外，黄辣椒没有，用青椒红椒都可以替代。
