鸡蛋草莓卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4只
草莓 ：4颗
牛奶 ：3勺

辅料

糖 ：1勺
小香葱 ：3棵
淀粉 ：2勺

具体步骤

1. 先用牛奶把淀粉溶解。（第一次上传菜谱，忘记拍照了，请谅解。）

2. 打入鸡蛋，放糖、香葱，用手动打蛋器打匀。

3. 平底锅烧热，放少于许油，小火。（油一定要少，可以用刷子刷匀，油多了蛋饼不容易摊平。）

4. 倒入部分蛋液，晃动平底锅，摊平薄薄一层，底部凝固后，放入草莓丁。（不要等上面也凝固，否则粘不住，草莓丁容易散落。）

5. 等蛋饼上层也凝固的时候，用筷子沿着一边慢慢卷起来。完工，吃饭。

烹饪技巧

草莓最后放，有利于保持草莓的原味。火一定要小，不然容易焦。