可口的麻将茼蒿怎么做好吃又简单
麻将茼蒿是一道非常常见的爽口凉菜。麻酱特殊的香味与口感让人不由自主的会爱上他，茼蒿，一种非常健康的蔬菜，充满营养。当翠绿的茼蒿上淋上一层香香的麻酱，那滋味无与伦比。尝上一口，真的是超级味美又无比爽口啊！并且这道麻将茼蒿做法简单，方便快捷！
主料
茼蒿 ：300红辣椒 ：3
蒜 ：10
古鸟 ：20
辅料
涝汁 ：2勺糖 ：0.53匙
麻酱 ：2勺
具体步骤
1.茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净
2.锅中烧开水放入洗净的茼蒿焯水
3.茼蒿不要焯水时间过久茼蒿稍微变色即可捞出立即在冷水中冲凉
4.茼蒿沥干水份备用蒜掂成蒜泥
5.准备芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥混合在一起调匀入味
6.切小辣椒和蒜粒备用
7.茼蒿一切为二一部分根茎一部分叶子
8.切好的茼蒿码入盘中淋上酱汁
9.酱汁均匀的淋上后用小红辣椒和蒜末放在上面
10.盘中可以用谷鸟来点缀一下颜色更加漂亮
11.清爽的麻酱茼蒿搭配着小酒是非常美味哦
12.这道美味适合和朋友小聚聊着天慢慢细品的一道爽口凉菜
13.也是宴客必备的拿手凉菜
14.麻酱茼蒿既简便又营养丰富，茼蒿吃起来有一种独特的清香味道
茼蒿不要焯水时间过久影响口感营养流失严重
