翠玉丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干贝丸 ：8个
芥蓝菜心 ：100公克
红萝卜 ：1/4条
蒜头 ：10公克
葱 ：1只
太白粉 ：1小匙
米酒 ：1小匙
盐 ：少许
高汤70c.c ：70c.c

辅料

具体步骤

1. 红萝卜洗净切花；蒜头拍碎；葱切段；芥蓝菜心过水川烫3分钟后，沖冷水切片；太白粉加水调成太白粉水备用。

2. 热油锅，爆香蒜头、葱段，加入米酒、高汤略煮开后，再放入干贝丸、红萝卜、盐煮开，最后倒入太白粉水勾芡即可。