翠玉琥珀怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：一斤
面筋 ：16只

辅料

食用油 ：2汤匙半（分两次用）
葱花 ：半汤匙
六月鲜特级酱油 ：1汤匙
白糖 ：1茶匙
香醋 ：1茶匙
菱粉 ：1茶匙
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 青菜洗净切段，面筋用开水加盖煮软后捞出，沥干水分。

2. 取小碗放入六月鲜酱油，糖,醋,少许盐,菱粉和两汤匙水调成汁待用。

3. 锅内放入油烧热，加入葱花炒香。

4. 将调好的糖醋汁调匀倒入锅内烧沸。

5. 待汤汁浓稠时，迅速投入面筋，中火炖煮变软后盛起。

6. 另起油锅，将青菜炒熟后，放适量盐和鸡精即可。

7. 将青菜放在盘中央，面筋围着青菜排成圈，完工啦。