芥末土豆浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：1汤匙
洋葱 ：1/2个（切碎）
土豆 ：100g
大藏芥末 ：3汤匙（45g）
白葡萄酒 ：200ml
鸡汤 ：500ml
淡奶油 ：150ml
盐 ：1/2茶匙（3g）
白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

1. 中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟，再加入大藏芥末（2汤匙、30g）、喷入白葡萄酒，继续翻炒2分钟。

2. 将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮15分钟，然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤，再倒回锅中加热。

3. 最后加入余下的大藏芥末（1汤匙、15g）和淡奶油，将浓汤搅拌均匀，再调入盐和胡椒粉即可。