简单的羊肉串的烤法怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：适量

辅料

竹签 调味料 ：适量

具体步骤

羊肉洗干净，切成小块。

把羊肉串在钎子上（铁钎子有股特别的腥味，会好吃些）

用无烟煤来烤（木炭没有那种火烤的味道）

烤到肉变色，撒上孜然，盐，辣椒面，然后继续烤。。

烤的时候多注意翻面，烤到出油后，再撒一遍调料。然后再烤1分钟左右

烤好后在吃之前把肉串分开两把~~然后相互摩擦一下，这样调料会均匀些。