美味的烤羊肉串的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：一颗
羊腿 ：半只
鸡蛋 ：2颗

辅料

盐 辣椒粉 油 孜然粉 ：适量

具体步骤

选羊腿上羊肉，切块

将洋葱切块拌入，加入蛋、盐、料酒搅拌并腌制12小时以上

将腌制的羊肉在室温下放置并重新搅拌

羊肉以肥瘦相间比例串签，上炭火炉

烤肉时，撒上油、辣椒粉、孜然、盐并翻面。两面同样动作直至肉烤熟。大功告成