自制红烧基尾虾怎么做好吃又简单

准备时间:58分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

基尾虾 ：30只

辅料

干辣椒 ：2个
生姜 ：2片
大蒜 ：2个
酱油 ：2勺
盐 ：1勺

具体步骤

1. 干辣椒，大蒜，生姜分别切成小块和条状。

2. 基尾虾洗净，活着下锅口感极好哟～

3. 倒入适量色拉油，油热后放入辅料至有香味传出。

4. 将洗净的虾倒入热锅内，不断翻炒，倒入酱油，料酒（去除虾本身带有的腥味），大火翻炒。

5. 翻炒后，合上锅盖，焖上五六分钟即可出锅。

烹饪技巧

因为这道菜是红烧，放过酱油后，盐应当适量减少～