白灼基尾虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

活基尾虾 ：半斤

辅料

葱 ：二根
姜 ：四片

具体步骤

1. 基尾虾洗净，去须。背面剖一刀，抽去泥肠

2. 锅中加一碗水（不要太多），水开加入基尾虾，加酒葱姜，水再开，大约二三分钟，只要基尾虾全部变色变形可以了，加盐关火盛出。

3. 另起一点点油,下姜片、葱段略煸，加一点鲜酱油、白糖、盐、味精烧开后，倒在虾上就可以了。