蒜泥蚝汁烤鸡翅的做法 蒜泥蚝汁烤鸡翅怎么做

“第一次品尝蒜泥蚝汁，味道真真的不错。鸡翅中洗干净，在背面划两刀，用以蒜泥蚝汁为主调料的酱汁腌制入味，电烤箱烤制。成品非常好，肉质鲜嫩，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜泥蚝汁烤鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅中洗干净沥干水，在鸡翅的背部划口，便于入味。

• 2、容器中加盐、胡椒粉。

• 3、加料酒。

• 4、加蒜泥蚝汁。

• 5、加白糖。

• 6、加生抽搅拌均匀成酱汁。

• 7、将鸡翅中放入酱汁中揉搓后腌制几个小时，其间适时将鸡翅翻动，以便入味均匀。

• 8、烤盘铺锡纸，腌制好的鸡翅摆入烤盘，将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下加热，25分钟。

• 9、烤10分钟时，取出烤盘，在鸡翅上刷料酱后继续烤。

• 10、再烤10分钟，取出烤盘，在鸡翅上刷酱汁后继续烤。

• 11、烤熟，即可取出享用。

小窍门

1、此款烤鸡翅品蒜泥蚝汁味道，所加调味品以蒜泥蚝汁为主，用量要多些。
2、调味品里均有盐的成分，加盐要少，或是不加盐。
3、鸡翅腌制时间长些，更加入味。我这款腌制了一夜，味道很好。
4、烤制时间以鸡翅熟为标准。