薰衣草纸杯蛋糕怎么做好吃又简单
主料
白面粉 ：200白砂糖 ：200
常温无盐黄油 ：200
常温无盐黄油（做裱花用） ：200
糖霜（做裱花用） ：600
鸡蛋 ：三个
辅料
泡打粉 ：一茶匙干薰衣草 ：两茶匙
牛奶 ：少许
紫色食用色素 ：少许（用量根据自己喜好的颜色）
纸杯 ：适量
具体步骤
1. 黄油常温软化，若刚从冰箱取出，可以放入烤炉35度加热。
2. 牛奶少许混合薰衣草，加热直到水面有少许沸腾，盖盖子，焖至少20分钟。
3. 面粉混合泡打粉，搅拌均匀，过滤两次直到细滑
4. 将软化常温的黄油用机器打发至松软，慢慢加入白砂糖，继续打发
5. 鸡蛋逐个放入发好的黄油糖混合物里继续搅拌，不要一次过放很多。
6. 面粉分三次慢慢加入混合好的材料中
7. 把泡好的薰衣草牛奶倒一半到混好好的材料中继续搅拌
8. 烤箱预热180度
9. 准备好纸杯
10. 将搅拌好的材料，均匀地倒入纸杯，每个份量为纸杯的二分之一多一点点，不能放太多，避免溢出来。如果有烤纸杯蛋糕的模具，可以把纸杯放入模具效果更好。
11. 中层烤15分钟
12. 15分钟后，用筷子或竹签插入蛋糕中间，检查。如果筷子竹签的插入部分取后是干净的不粘稠，证明已经烤好了，否则没熟。每个家庭的烤箱都不一样，需要根据自家烤箱调整烘培时间。
13. 若蛋糕颜色不均匀，需要转换烤盘方向，继续烘培5～10分钟，注意看火，不要烤过，否则很干。
14. 烤好取出放凉。
15. 准备裱花材料：软化的黄油打发，慢慢加入糖分，和剩下的薰衣草牛奶，糖的份量根据自己口味调节，喜欢软点的奶油，可以放少糖，喜欢硬的奶油，可以放多点糖。
16. 充分打发后，加入紫色食用色素，继续搅拌直至均匀。
17. 奶油放入裱花袋，或者袋子角落剪一个小口。挤奶油之前，若奶油很软，可以放冰箱里冰一会儿再拿出来用。
18. 在放凉的蛋糕上，力度均衡地由外往内打圈挤出奶油。然后撒上各种食用装饰糖果即可。
黄油必须需要常温软化，需要充份打发
