有特色的煲芋头五花肉怎么做好吃又简单
这道煲芋头五花肉是一道特别特别好吃的美食，这道美食的制作方法十分简单，没有什么难度和技巧，所以不管你会不会制作饭菜，你都一定可以学会制作这道煲芋头五花肉的。如果你喜欢吃这道煲芋头五花肉，那你就一定要去学会怎样制作这道美食。
主料
芋头 ：适量五花肉 ：适量
辅料
油盐酱醋 ：适量具体步骤
将五花肉洗净后切成小块，芋头去皮切小块备用，锅内做水放入姜片和葱段去腥味，水烧开后放入切好的五花肉焯水；将焯水后的肉捞出滤干水分；锅刷净后擦干水分，放入少许花生油；
放入冰糖，小火烧至完全融化,加入豆瓣酱炒出香味后加入葱、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒匀，加入酱油、料酒、红辣椒炒匀；倒入高汤或热水，盖上锅盖大火烧开后改小火顿至一个小时；加入准备好的芋头、盐继续盖上锅盖顿20分钟左右；大火收汤汁，加入鸡精搅拌均匀即可出锅。
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