美味的鸡肉汤做法 怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
葱 :1棵
姜 :3片
料酒 :1小勺
胡椒粉 :1小勺
枸杞 :1小把
鸡肉汤是一道非常常见而又可口美味的家常汤品,众所周知,鸡肉营养丰富,味道鲜美,鸡汤自然具有极其强大的食疗功效以及诱人的口感。值得一提的是,鸡肉汤做法并不困难,很容易就能掌握,如果有兴趣就过来学一下,为家人做上一道营养汤品吧!
主料
三黄鸡 :1只辅料
食盐 :1小勺葱 :1棵
姜 :3片
料酒 :1小勺
胡椒粉 :1小勺
枸杞 :1小把
具体步骤
三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片
枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开
撇去浮沫,转小火煲至1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂
加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可