好喝的绿豆汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

夏天和什么最配呢？冰镇西瓜，过于湿气，容易引发湿疹；冰镇糖水，用料过多，好吃解热，却没有什么功效；喜欢吃糖水，又想清热解毒，还想美容养颜的，请看这道绿豆汤的做法，简简单单的绿豆，熬一锅，一家老少都能吃，重点是这糖水一年四季都可以吃呢

主料

绿豆 ：250

辅料

冰糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

绿豆提前一个小时泡水中

取薄荷叶洗净备用

将绿豆薄荷放入锅中，放一倍多的水烧开

放冰糖，再次烧开，关火焖三十分钟。如果绿豆还没软烂，再重复一次。我试过三次肯定软烂了

煮好后取出薄荷叶，放凉放入冰箱冷藏一二小时即可

烹饪技巧

1、绿豆最好提前泡一小时以上，有助于后面煮软烂。2、烧开，关火后用焖的方式真的省能源，又不会让厨房煮的热哄哄的。