香喷喷的焖饭的做法怎么做好吃又简单
焖饭的做法较为简单易上手，方便简易可在家自制，主要原料为洋槐花、面粉或馒头。可根据个人口味爱好添加时蔬和肉类。焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，富含纤维素、蛋白质以及淀粉，是一道男女老少都适宜食用的主食。在90年代及以前的关中地区是农村人的主食。
主料
米 ：2杯土豆 ：2个
大葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
小葱 ：适量
香菜 ：适量
辅料
辣酱 ：适量生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。
2一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
3大葱、姜、蒜洗净备好。
4将大葱、姜、蒜剁碎成末。
5土豆切成小块。
6炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。
7炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。
8把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。
9准备盛出来之前，放一些鸡精和香油搅匀，再放入切碎的小葱和香菜，超级简单美味的土豆焖饭就做好了。
