好吃的莲藕猪肉包子馅怎么做好吃又简单
准备时间:23分钟 烹饪时间:35分钟
猪肉 :适量
葱 :适量
这道莲藕猪肉包子馅是制作包子必须要做的很重要的一步,包子是人们日常生活中十分常见的美食,我想一般的人都吃过这道美食吧。一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是莲藕和猪肉,这两种食材都是市场上常见的美食,十分容易买到。所以快来学会吧。
主料
莲藕 :适量猪肉 :适量
葱 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
猪肉剁成肉糜,分3次少量加水搅拌肉糜,然后调入姜末、盐、料酒、老抽、生抽、麻油。
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
藕、胡萝卜末加入肉馅中,再加入适量盐、葱花、麻油拌匀备用。