自制开心果一口酥怎么做好吃又简单
开心果是干果中的上等，其中富含维生素、矿物质和抗氧化元素，且味美且香适当食用对人身体有益，但其价格偏贵，长期食用不太现实，因此如何既能吃到开心果的味道又能得到其中的营养便成了一个需要考虑的问题，这道自制开心果一口酥就正好解决了这个问题。
主料
低筋面粉 ：210鸡蛋 ：1个
细砂糖 ：100
油 ：100
泡打粉 ：4
小苏打 ：2
开心果粉 ：60
辅料
开心果碎 ：适量具体步骤
准备所有材料
将花生油，糖，半个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。
然后加入开心果粉，筛入低筋粉，小苏打，泡打粉
分成20克一份
分成20克一份，揉圆，松弛5分钟，将松弛好的圆球压扁
表面刷上一层全蛋液
放上装饰开心果仁碎
烤箱预热后，放入中层，180度，上下火热风，烤20分钟左右即可。
