葱油火腿包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

水 ：110
色拉酱 ：适量
方腿丁（加葱） ：适量
蛋液 ：适量

辅料

具体步骤

1. 高筋面粉、砂糖、酵母、改良剂、稍拌下，加鸡蛋和水慢速成团后，高速打至起筋后，加黄油和盐高速打至可拉长成薄膜状。

2. 取出敲打、折三下，至光滑圆，保鲜膜包好室温醒发20分钟左右。

3. 取出后平均分成6份，搓圆。醒10分钟左右。

4. 搓成长状，两边尖，进发酵箱最后发酵40℃，45分钟左右。

5. 发酵后，用刀片在当中划上一刀（稍深些的话就可以多放些肉肉哦）两端离的留出的距离要差不多均匀。

6. 放上方腿丁、刷上蛋液，裱上色拉酱，放入预热好的烤箱，以190℃烘烤16分钟左右。

烹饪技巧

准备材料：制作数量6个。面包吃不完最好不要防冷藏，可以放冷冻哦。下次吃的时候烤一烤就好