美味柠檬饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

柠檬气息浓郁，可谓是清新宜人，这是一道具有魔力的甜点小吃柠檬饼干，所以深受广大美食爱好者喜爱和追捧。搭配着一杯柠檬水食用更是美不胜收，而且制作方法简单快捷，食材简单易购，喜爱甜点的你绝对不能错过。你是不是心动了呢？赶快试试吧。

主料

低筋面粉 ：300

辅料

柠檬汁 ：30
黄油 ：120
白砂糖 ：100
盐 ：10

具体步骤

柠檬皮取最外面黄色部分，切成屑（白色部分要去掉）备用。黄油切块软化后，加白砂糖，盐搅拌均匀，不用打发黄油。 把柠檬汁倒进黄油里，搅拌均匀。

筛入低粉，加柠檬皮屑。用橡皮刮刀切拌均匀，和成面团，滚成圆柱形，用油纸包好，放冰箱里冰冻20分钟，使面团变得坚硬。取出切成薄片，码放在铺了油纸的烤盘上。送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟。饼干表面变金黄色即可出炉，冷却后密封保存。